enchina

(Foto: la pizza)

Hoy he visto a Messi, el jugador del Barça, en el aeropuerto de Shanghai.

Como sabéis, viene para participar en los Juegos Olímpicos con la selección argentina de fútbol. Resulta que en Shanghai se juegan 12 partidos de este deporte, 9 de hombres y 3 de mujeres, porque es subsede de los Juegos de Pekín.

Había un grupo de seguidores chinos para recibirle, así como gente de la prensa. Algunas de las fans decían "Messi, te amo" con una pronunciación que bien podría ser la de Soraya Sáenz de Santamaría. Él se fue corriendo hacia una furgoneta que estaba preparada, escoltado por varios policías chinos, así que parecía que se lo llevaban detenido. Podéis ver la noticia en cualquier portal de noticias de internet...

Por otro lado, esta semana tuve mi primer mal de estómago en China. Fue asqueroso, aunque creo que no fue por un alimento en mal estado, sino por haberme comido una pizza cuatro estaciones (foto) demasiado rápido. Si os digo la verdad, tenía tantas ganas de comer comida occidental bien hecha que creo que no la digerí bien. Esta pizza la compré en un restaurante italiano (verdadero) que acabo de descubrir y que hace las pizzas súper bien, sin productos extraños que suelen echar los chinos que endulzan la comida y la vuelven intragable.

Todavía tengo que comer perro callejero! Y ranas, que las tienen los chinos en cubetas en medio de las aceras...

P.D: Por cierto! Ya sabéis que tengo una cuenta en flickr para el resto de las fotos que no cuelgo en este blog (porque solo me dejan una por entrada). Acabo de subir unas cuantas más, podéis verlas aquí.

Etiquetas: china, jjoo, fútbol, comida

(Foto: China, el país ultracapitalista).

Queridos lectores, me temo que he pasado a la temida segunda fase de "adaptación intercultural".

La "Teoría de la Adaptación Intercultural" es un estudio muy interesante sobre los "efectos secundarios" que experiementan las personas que abandonan el entorno en el que viven normalmente (su casa, su ciudad, su país...), para irse a otro totalmente diferente por un largo periodo de tiempo. No vale irse de vacaciones a Mallorca durante 8 días, eh?

Esta teoría formula cuatro fases por las que pasan las personas que se encuentran en esta novedosa situación, como por ejemplo: ¡yo...!

La primera vez que oí hablar de esto fue en Australia, donde pasé 6 meses, y que ahora mismo me parece el país más limpio, organizado, ecológico, ordenado y civilizado del mundo. Australia era el paraíso comparado con China, pero allí también se sufre el "choque cultural", aunque bastante atenuado, sobre todo porque puedes disfrutar de algunas de las mejores playas del mundo, donde el agua está limpísima, o te puedes ir a cualquier restaurante a comer, chinos incluidos, con toda confianza.

Las cuatro fases son las siguientes:

FASE 1: Entusiasmo

"Al principio, entrar en contacto con una nueva cultura normalmente le parecerá emocionante, interesante y divertido. Justo antes de llegar a un nuevo país, y poco después de haber llegado, las personas experimentan curiosidad, fascinación y un gran deseo de probar cosas nuevas y de conocer a gente nueva. Es posible que sus expectativas sean altas y, a veces, no realistas. Durante este tiempo, también ocurre el feliz reconocimiento de que ésta es una oportunidad personal y profesional excepcional. Esta fase a menudo corresponde con el primer mes o más del programa académico, cuando casi todo el mundo es amable y servicial, amistoso y comprensivo".

FASE 2: Pérdida y ansiedad

"Después de que la novedad y la emoción se desvanecen, muchos becarios empiezan a extrañar comidas, actividades y rutinas familiares. Muchas veces, los estudios se vuelven más difíciles. Es posible que los becarios que hayan aprendido el idioma del país anfitrón recientemente descubran que su capacidad de comunicación no es tan avanzada como para permitirles una interacción en un nivel personal y profesional más profundo. Esto puede crear confusión acerca de cómo relacionarse con otras personas y producir una sensación de aislamiento.

Durante esta fase, la nueva cultura a menudo resulta menos fascinante y frecuentemente surgen quejas acerca de diversos problemas (algunos reales y otros imaginarios) en el ambiente anfitrón. Algunas personas comenzarán a sentirse desanimadas, ansiosas, nostálgicas, solitarias, inmotivadas o negativas respecto a sus programas. Estas preocupaciones pueden manifestarse de distintas formas: cambios en el apetito, patrones de sueño modificados, una mayor necesidad de estar solo y una pérdida de la habilidad de concentrarse. Cada persona reacciona de una manera diferente; sin embargo, todos comienzan a actuar en formas que son distintas a sus patrones normales de conducta.

Adaptarse a esta fase de confusión es un reto. Los expertos en el ámbito de adaptación intercultural recomiendan a las personas que experimentan esta sensación de desorientación que intenten evitar tomar decisiones que puedan causar estrés durante este período".

FASE 3: Recuperación

"En poco tiempo, la mayoría de las personas comenzarán a recuperar su interés por el nuevo ambiente, gracias a su mayor autoestima, una mayor familiaridad con los alrededores y un mejor entendimiento de las diferencias culturales que inicialmente pueden haber sido la causa de frustración y confusión. El becario comienza a sentirse, por fin, como la misma persona que viajó al país nuevo en el principio, y recupera tanto su energía como la habilidad de esforzarse por conseguir sus importantes metas académicas y su satisfacción personal".

FASE 4: Adaptación y aceptación

"En la cuarta fase del proceso de adaptación intercultural, la mayoría de las personas comienzan a concentrarse más en las ganancias que han podido obtener gracias a sus nuevas experiencias, que en la pérdida de lo que les resulta familiar. Los becarios se dan cuenta de que están ampliando su entendimiento respecto a sí mismos y respecto a su propia cultura, y su satisfacción y autoestima continúan creciendo".

Si queréis leer el artículo completo lo podéis encontrar aquí.

También os recomiendo este artículo sobre China que aparece en el periódico Público hoy. Tiene toda la razón, además ayer estuve hablando con algunos jóvenes chinos y fue horrible comprobar lo lavado que tienen el cerebro y lo ultracapitalistas que son, aunque no lo sepan.

Etiquetas: china, capitalismo, jóvenes, choque, cultural

(Foto: yo detrás de LeBron James jaja)

Ayer fue un día divertido y por fin tuve la oportunidad de ir a un espectáculo deportivo!

Fui a ver un partido de baloncesto de preparación para los Juegos Olímpicos donde se enfrentaban EEUU y Australia.

La verdad es que no me puedo quejar, porque vi el partido sentada en la mismísima tarima de juego! Hasta tuve que devolverles una vez el balón a los jugadores, que eran algunas de las superestrellas del baloncesto actual: Kobe Bryant, LeBron James, Carmelo Anthony, Dwyane Wade... y más!!

Además, cuando acabó el partido pude acercarme a los jugadores y sacarles fotos desde súper cerca. Había muchísimo ambiente en el estadio y se ve que a los chinos que ya van teniendo fortunas considerables con esto del comunismo ultracapitalista made in China, les gusta exhibirse. Las primeras filas estaban llenas de chinos forrados. Es verdad que cada vez es más difícil distinguirlos de las élites forradas de Japón, que les llevan unos cuantos años de ventaja.

El estadio estaba bastante lejos, sobre una hora y pico en taxi desde el centro de la ciudad. Aquí todas las distancias son enormes, y siempre tardas en llegar a los sitios media hora, o una hora en coche tranquilamente, pero aún así no llegas a atravesar la ciudad por completo. Tened en cuenta que Shanghai tiene una población de más de 18 millones de habitantes, casi la mitad que  la población de toda España.

En fin, el partido lo ganó EEUU (87-76), está claro, aunque los jugadores americanos no se esforzaron mucho y los pobres australianos no hacían más que correr de un lado a otro.

Para los que os interese, el equipo español de baloncesto está encuadrado en el Grupo B, junto con EEUU, China, Angola, Alemania y Grecia. El 10 de agosto hay partido USA-China.

Etiquetas: shanghai, baloncesto, deportes

(Foto: Flores forman el símbolo de Beijing 2008 (Pekín 2008) frente al Shanghai Stadium, donde se juegan los partidos de fútbol clasificatorios).

Como sabéis, hoy empiezan los Juegos Olímpicos de Pekín, aunque ayer ya se jugaron en Shanghai los primeros partidos de fútbol, donde China empató 1-1 contra Nueva Zelanda y Argentina ganó 2-1 contra Costa de Marfil. Por su parte, Brasil ganó 1-0 a Bélgica en la ciudad de Shenyang.

Hoy, día 8 del 8 de 2008 a las 8:08 de la tarde comenzará la ceremonia de inauguración.

Por qué tantos ochos? Pues resulta que el 8 es el número de la suerte en China, además, está asociado a la prosperidad económica. China es un país muy numerológico y supersticioso. Aquí, cuando matriculas tu coche, tu bici o compras un teléfono te dejan elegir el número, y cuantos más 8 tenga más caro es. Yo misma elegí mi número de teléfono chino en una máquina de la tienda de China Mobile, aunque escogí uno que tenía tres 4, que es el número de la malísima suerte en China, el equivalente a nuestro 13. Resulta que el número 4 se pronuncia muy parecido a la palabra que en chino significa "muerte", de ahí parece que viene la cosa.

En fin, no sé si lo sabéis, pero los JJOO de Pekín están FATAL organizados. Los chinos no tienen ni idea de organización (si no habrían conquistado el mundo en algún momento de su larga historia), y esto se ve claramente en un acontecimiento de estas características. Los "organizadores" no han querido contar con los expertos del COI y otras organizaciones que se prestaron a ayudar y puesto que en China no tienen ni la más mínima idea de lo que son unos JJOO yo creo que les va a salir el tiro por la culata.

Las infraestructuras son excelentes y por lo visto la villa olímpica de Pekín es espectacular, pero eso no es lo más importante. A mi me da la sensación de que los chinos no entienden muy bien lo que están haciendo, al fin y al cabo los JJOO son un invento occidental. Hay miles de policías por todas partes, pero parece que no son muy espabilados y el gobierno lo arregla todo expulsando a unos activistas cuyo mayor pecado fue colocar una pancarta donde se pedía la independencia del Tíbet. Por cierto, no sabéis cómo odian aquí al Dalai Lama jajaja...

Etiquetas: china, JJOO, numerología

(Foto: publicidad de Adidas en Shanghai para los JJOO)

El viernes, Roberto, uno de los chicos españoles que conocí el otro día por casualidad, me llamó para ir a ver la ceremonia de inauguración de los Juegos Olímpicos.

Acordamos vernos en un bar-restaurante llamado Cotton´s, en la antigua Concesión Francesa de Shanghai, en el centro sur de la ciudad, así que cogí un taxi desde mi casa y llegué allí sobre las 19:30. Nada más entrar me saludó un chico en español, que resultó ser el amigo con el que Roberto había quedado. Me presentó a la que creí que era su novia, Jean, una chica honkonesa que me explicó que eran vecinos (y no sé si algo más), y estuvimos un rato hablando y pensando a dónde podíamos ir a ver el espectáculo porque el Cotton´s estaba lleno y solo se podía cenar si habías reservado.

La honkonesa era un personaje que merecería más espacio en esta entrada... jajaj... Pero, lo siento.

El local era muy bonito aunque un poco pijo, tenía un jardín con césped lleno de mesitas y sillas de madera iluminado con velas. La mayoría de la gente era occidental y las chinas que se veían iban acompañadas de hombres no chinos.

Al final llegó Roberto y decidimos irnos a un sitio horroroso, un bar americano lleno de hooligans forrados que propuso la honkonesa. Digamos que el cliente medio era un hombre anglosajón de unos treinta y tantos que trabaja para una multinacional que tiene delegación en China, odia este país pero está en él porque le ingresan mucho dinero a final de mes, aunque necesita alcoholizarse porque su vida da asco. Aunque también había gente con otros perfiles: chinas cazadoras de yupis occidentales, jóvenes europeos y americanos que hacen prácticas en Shanghai... Todo tipo de fauna.

Estos bares son como una plaga en las zonas donde las empresas occidentales tienen sus oficinas. Este estaba muy cerca de la calle Nanjing, el equivalente shanghainés de la Quinta Avenida de Nueva York. Para que os hagáis una idea, era una especie de pub irlandés de dos plantas bastante grande, con unos cuantos billares y pantallas planas por todas partes, normalmente destinadas a emitir todo tipo de acontecimientos deportivos que interesan al hombre medio anglosajón heterosexual: Fórmula 1, fútbol, rugby, béisbol... La quintaesencia del mal gusto. Por supuesto, todo regado con toneladas de machismo, prostitutas chinas, cerveza a borbotones y nacionalismos exacerbados. Priceless.

Al final nos pedimos unas cervezas y unos nachos y nos pusimos a ver la ceremonia apretujados entre directivos de multinacionales borrachos.

La verdad es que lo que más me gustó fue la primera parte del espectáculo, la parte en la que tocaron los tambores. El resto no estuvo mal pero para mi gusto le faltó algo de acción. La guerra y los conflictos se representaron poco o nada.

Una de las cosas más interesantes de haber visto la ceremonia en un bar con clientela internacional fue observar las reacciones de la gente cuando salían los deportistas representantes de los diferentes países. En resumen:

China y EEUU fueron los más aplaudidos, aunque EEUU tuvo aplausos y abucheos casi a partes iguales, sobre todo mucha gente le puso mala cara a Bush. Al equipo español le prestaron más atención de la que me esperaba y recibió bastantes aplausos. Sarkozy fue el político más vitoreado por la gente y una negra se subió a una mesa de billar a bailar cuando salió la delegación francesa...

En general, y a pesar del alcoholismo, la gente estuvo muy atenta a la ceremonia y aplaudían cuando acababan las diferentes partes del espectáculo o cuando alguna representación les gustaba especialmente. Además, las calles estaban mucho más vacías de lo habitual.

Eso si, los camareros, todos chinos, estaban trabajando como locos sirviendo cerveza y casi no miraron la tele. La pela es la pela, y más en la China “comunista”.

Etiquetas: JJOO, salir

(Foto: templo budista de Jing´An, a unos 20 minutos andando desde mi casa).

Siguiendo con el repaso al fin de semana...

El sábado, María y Roberto, dos españoles, me llamaron para ir a comer . Quedamos sobre las 14.30 en el Lynn Modern Shanghai Cuisine (uno de estos nombres afrancesados que a los chinos les encantan...), que es un restaurante chino de los de buena calidad, nada de esas guarradas que te puedes comer por la calle de perro frito y así, jajajaj...

Por si os pasáis por Shanghai y queréis probar la buena comida china el Lynn está en el 99 de la calle Xi Kang, cerca de la Nanjing Road y de mi casa.

China es un país que le da una importancia extraordinaria a la comida, por eso hay cientos de restaurantes en las calles y puestos de comida por todas partes. Los chinos no pasan hambre y siempre están los restaurantes llenos de clientes. Comen a todas horas. El caso es que si te gastas más de 100 yuanes (10 euros) en una comida es que el restaurante es de lujo y así es el Lynn, un local elegante con mesas redondas típicas chinas y una decoración minimalista bastante impropia de los orientales.

Comimos paté de pato, "buñuelos" chinos de gambas y cerdo, brécol, cangrejo chino, arroz con verduras, pato a la shanghainesa (increíble) y un postre típico de cacahuete. Todo estaba buenísimo, no os lo podéis imaginar. La gastronomía china es una de las más ricas y extensas del mundo y las cartas de los restaurantes en general son interminables. Se suelen dividir en platos con pollo, con cerdo, con ternera y con verduras.  Como veis. el arroz no es tan imprescindible como pensamos los occidentales.

Además, existen varias "escuelas" dentro de la gastronomía china. Tened en cuenta que este país es el tercero más grande del mundo y que sus diferentes provincias son bastante grandes. Una de las más importantes es la de Cantón (Guangdong) y también las del norte del país, la de Shanghai o la de Sichuan, la provincia del famoso terremoto de hace unos meses, que es una de las más conocidas por su fuerte sabor y gran condimentación.

Lo más divertido es que María estaba empeñada en ir a la peluquería a hacerse un "alisado chino". Resulta que una amiga de Roberto que estuvo en China hace poco de vacaciones se lo hizo y nos dijo que era genial y muchísimo más barato que en España. Así que María le pidió a Roberto que la acompañara para traducir a los peluqueros/as lo que quería hacerse. Yo, como no quería perderme una escena tan rara, me subí al taxi con ellos después de comer rumbo a la peluquería de marras en la que la famosa amiga se lo había hecho. Mira que no habrá peluquerías en Shanghai!!! Miles.

Pues al final, después de dar varias vueltas y de una llamada a España (sic), encontramos la dichosa peluquería y Roberto empezó a explicarle a los peluqueros (todos hombres menores de 25), lo del alisado de pelo jajajjaja. Al final yo también decidí hacérmelo jajajajajja. Estuvimos más de 3 horas en la peluquería y hasta nos cortaron las puntas gratis. Todo por 40 euros!!

Estoy súper contenta con mi alisado chino. Es genial, no me tendré que peinar en los próximos meses!!

Etiquetas: china, shanghai, gastronomía, comida, peluquerías

(Foto: cartel en el restaurante Always de Shanghai: Fernando Torres en la Eurocopa)

Si os habéis fijado, he puesto un par de utilidades en el blog, como el reloj con la hora de Shanghai, un mapa de visitas y una encuesta, que sale en el margen derecho, sobre China.

Espero que todos los visitantes participen!! >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Etiquetas: aplicaciones, blog

(Foto: casas tradicionales en Xintiandi)

El domingo fui a la la casa-museo donde se celebró el Primer Congreso Nacional del Partido Comunista Chino (PCCh), el 23 de julio de 1921.

Resulta que, paradójicamente, está situada en Xintiandi, una de las zonas más exclusivas de Shanghai. Xintiandi es amada y odiada a partes iguales por los extranjeros. Está situada al sur de la Plaza del Pueblo, ya tirando hacia la zona de la Concesión Francesa. Está llena de restaurantes de "lujo" (más de 15 euros por persona), tiendas y cafés situados en casas tradicionales restauradas llamadas "shikumen". Aunque las casas son auténticas (de no más de dos pisos, de piedra...) y son bonitas, el sitio no deja de parecer bastante artificial. Además, está plagado de turistas, y justo detrás hay un centro comercial gigante. Como curiosidad, en esta zona hay una tienda de Adolfo Domínguez.

Bueno, pues el museo del PCCh no es nada del otro mundo. Hay algunas cosas interesantes, como fotos de Shanghai de la época (años 20), algunos objetos personales de los participantes de este congreso, sus fotos, sus biografías. Propaganda al fin y al cabo, pero está bien haberlo visto. Además hay una representación con muñecos de cera de una escena de la celebración del congreso: todos los miembros sentados alrededor de una mesa con Mao como lider, parece la Última Cena. Da bastante miedo!! parece que se van a mover de un momento a otro. Además eran todos feísimos.

Lo peor fue que no dejaban hacer fotos. Lo mejor, que la entrada era gratis, cosa rara en Shanghai, pero tratándose del PCCh... se hacen excepciones.

Por cierto, el lunes empecé mis clases de chino. Ya llevo dos sesiones y mi profesora es muy simpática, me meo de la risa con ella.

Etiquetas: shanghai, xintiandi, PCCh, museos

(Foto: Shanghai Stadium, el estadio olímpico de Shanghai, donde se celebran los partidos de fútbol).

Como dije el otro día, ya he empezado mis clases de chino.

La verdad es que estoy aprendiendo cosas muy interesantes. El chino no es un idioma especialmente difícil. No os escandalicéis. Me refiero a que hablar unas cuantas frases en chino y tener una conversación básica es relativamente fácil. Lo difícil es dominarlo por completo, además de que la escritura y la lectura son casi imposibles para un extranjero.

El chino es un idioma tonal, esto quiere decir que cada palabra tiene diferentes significados según en qué tono la pronuncies. Existen cuatro tonos y esto hace que cada palabra multiplique su significado por cuatro, por lo que el número de palabras diferentes es menor. A esto los chinos le ven muchísima lógica y no entienden por qué los idiomas occidentales tienen tantas palabras. A ellos esto les parece un horror y el colmo de la ilógica.

Existen dos formas de escribir en chino: la de toda la vida, con los caracteres que todos hemos visto dibujados alguna vez, y el pinyin, que es un sistema que inventó el gobierno chino y que consiste en la conversión de las palabras chinas al alfabeto romano. Pero es un sistema un poco confuso porque hay cosas que se pronuncian de una forma que en pinyin se escriben de otra...

Bueno, una de las mejores cosas de aprender chino es que mi profesora me cuenta un montón de cosas sobre China que no sabía y que es difícil ver para un extranjero. Mi profesora es lo más y es súper moderna. Os aseguro que le da millones de vueltas a cualquier moderna de España jajaj... El viernes me llevó a cenar a un restaurante cantonés y fue muy divertido aplicar la lección en "la vida real"...

Etiquetas: chino, idiomas

(Foto: estos días estamos pasando muchas tormentas de verano en Shanghai. Estas vistas, desde mi ventana).

Estoy harta del ultranacionalismo chino y de que los chinos piensen que todo lo suyo (y lo que no es suyo pero dicen que lo es), es lo mejor.

La cosa está en que los Juegos Olímpicos no ayudan gran cosa. Todo el día en la tele no hacen más que salir los atletas chinos. Diréis que esto es normal pero es que SÓLO PONEN A LOS ATLETAS CHINOS! No sé si es sensación mía o qué, pero yo no veo más que a chinos cantando su himno, ya sé que son primeros en el medallero, pero digo yo que habrá más deportistas en el mundo. Además, es escandaloso lo descaradamente alto que les puntúan en todo.

No estáis cansados de oir el grito de JIA JOU!!!! cada vez que encendéis la tele??? Es el grito con el que los chinos animan en cualquier competición, desde una carrera hasta un juego entre niños. Significa "ánimo".

El ultranacionalismo chino me está poniendo de los nervios y, para más inri, mi profesora de chino se está tornando una auténtica Juana de Arco de todo lo chino: critica a los coreanos porque su escritura no es lo suficientemente "civilizada" y porque han intentado demostrar que Confucio es originario de Corea. Además me ha dicho que Marco Polo se llevó la pizza y la pasta desde China a Italia en el siglo XIII, por lo que son inventos chinos. También dice que el budismo que se practica en el Tíbet "no es la buena versión del budismo" (ella sí profesa la "right version" del budismo), y que los budistas tibetanos sacrificaban a miles de niños todos los años para hacer tambores con sus pieles y luego hacer música con ellos para alabar al buda antes de que el Partido Comunista Chino reclamara el Tíbet como parte de China (!!!!!). Vaya gilipollez, como si los chinos no hubieran matado a miles de personas durante su historia y, lo más importante, actualmente (aquí os pondría un link de Amnistía internacional pero resulta que ,misteriosamente, la página no carga...mmm, qué raro!).

Desde luego, la comida favorita de los comunistas no es el arroz, son los sesos!

Y todavía más: me ha dicho que los extranjeros llaman al feng shui así porque son ignorantes y no saben que su verdadero nombre es XXX (ni idea), y que el feng shui es una verdadera ciencia inventada por los chinos. También me ha hablado del taoísmo y de que los extranjeros lo llamamos así porque tampoco sabemos pronunciar su verdadero nombre. Además se ha puesto de mala hostia cuando he intentado explicarle que la pizza ya la cocinaban los griegos antes de que Marco Polo fuera a China, si es que fue, porque hay muchos historiadores que dicen que no llegó a China.

La verdad es que fui yo la que le preguntó por todos estos temas. A mi el Tíbet, la verdad, me la suda si es chino o no y entiendo que a los chinos les moleste que un extranjero hable del tema, como a mi me molestaría que un chino se pusiera a hablar de temas internos españoles... pero se les ve demasiado a la defensiva con ello. Para ellos China es el colmo de la perfección: todo es más práctico y más lógico que en Occidente, dónde va a parar!!!

Lo que te deja un poco descolocado es que luego se jacten de comer espaguetis italianos e imiten todo lo europeo. Además, no lo pueden evitar y les encanta todo lo americano. Y como la mayoría no han estado ni en Europa ni en América nos ven con mucha distancia.

En resumen: ellos piensan que nosotros somos idiotas y nosotros pensamos que ellos son anormales, así que... ¡el entendimiento es bastante dificil!

Etiquetas: china, nacionalismo, JJOO

(Foto: fruta china por 3,50 euros)

Estos días han pasado entre nuevas lecciones de chino y algunas cosas de trabajo.

Mi profesora de chino dice que está orgullosa de mi porque mi pronunciación de auténtica shanghainesa mejora día a día. Además me estoy dando cuenta de que aprender chino también te ayuda a comprender a los chinos, que por otra parte siguen siendo de lo más raro. Sabíais que el chino es junto con el español uno de los pocos idiomas que diferencian los verbos ser y estar?? Mi profesora se quedó verdaderamente complacida por tener una alumna proveniente de una cultura tan civilizada. Eso dijo.

Hace un par de días en medio de la clase de chino surgió una conversación sobre el vino y los franceses. No sabéis qué rabia me da la buena fama que siempre tienen los franceses fuera de Europa, no entiendo por qué!!! El caso es que ella me dio la clave de por qué los chinos "aman Francia y a los franceses". Resulta que en China TODOS los niños de todo el país estudian con los mismos libros en el colegio. O sea: que el libro de sociales (no sé si se sigue llamando así) es el mismo para toda China y así con todas las asignaturas. Pues resulta que en uno de los libros hay un texto que habla de los franceses y dice que el francés es la lengua más refinada y bonita de la órbita terrestre y que los franceses son el colmo de la perfección. O algo por el estilo. Así que millones de chinos, varias generaciones de personas (espero que haya cambiado el libro ya) han crecido leyendo ese texto y SE LO HAN CREÍDO!!! Esto me ha hecho recordar 1984, la novela de G. Orwell, que es exactamente igual!! No se lo he querido decir por si acaso se enfadaba jajaj... que los chinos son muy susceptibles con sus temas estrella.

Bueno, pues mi profesora debe de ser una de las pocas personas de esa generación de chinos que no se ha tragado ese cuento chino (broma fácil) y me ha dicho que a ella los franceses le parecen gilipollas (traducción libre). Y que París da asco (traducción más libre).

Cambiando de tema, hoy ha estado guay el día porque he conocido a un artista mexicano y me he ido a cenar "xiaolongbao" con él y con su hijo. Las xiaolongbao son unas bolas rellenas de todo tipo de cosas: carne, gambas, verduras... están buenísimas. Por lo visto son típicas de Shanghai, pero en el resto de China también se comen y todo el mundo reclama su invención. Se hacen en unas vaporeras como de madera. Una cosa parecida ya la había probado en Sydney con mi amiga medio china, ella me enseñó a manejar los palillos a la perfección, pero allí lo llamaban yam-cha, no sé si será un rollo más cantonés.

La conversación ha sido muy interesante y la verdad, necesitaba hablar un poco de español porque esto de no poder hablar tu lengua materna con nadie agota un huevo o dos.

Etiquetas: china, chino, idiomas, gastronomía

(Foto por cortesía de Wikipedia: ubicación de la provincia de Zhejiang)

Este fin de semana ha sido el primero que he pasado fuera de Shanghai desde que llegué a China.

Tampoco os creáis que me fui muy lejos, unos 190 kilómetros, (y menos sabiendo lo que es "lejos" y "cerca" en los parámetros chinos), pero lo suficiente para ver algo diferente a la gran metrópoli y visitar una nueva ciudad: Hangzhou.

Como os podéis imaginar, coger un tren en China no es moco de pavo: la mayoría de la gente no habla inglés y yo no hablo casi nada de chino, así que lo normal es que no te enteres de absolutamente nada. Como no quería quedarme en tierra le dije unos días antes a mi profesora de chino que me escribiera en chino en un papel: "Hola, quiero un billete para hoy con destino a Hangzhou en el tren más rápido". Así funcionan las cosas por aquí. La mayoría de los laowai (guiris), llevamos un montón de papelitos encima con direcciones escritas en caracteres chinos: la de nuestra casa, la de nuestro trabajo, la de la estación de tren, la del Carrefour... por si cogemos un taxi y no nos entienden.

Bueno, el caso es que tuve suerte y la chica que me atendió en la ventanilla hablaba un poco de inglés, y entre eso y el papel fue fácil comprar el billete aunque, segundo problema, sólo había de ida... Muchos shanghaineses aprovechan los fines de semana para ir a esta bonita ciudad del extremo sur del Gran Canal para huir de la contaminación y el ajetreo de la gigantesca Shanghai.

Os voy a dar algunos datos de Hangzhou: es la capital de la provincia de Zhejiang, que limita al norte con la municipalidad de Shanghai, y es uno de los destinos turísticos más famosos de China. Ahí donde la veis no es ningún pueblecito perdido entre montañas vaporosas, es una ciudad de más de 6 millones de habitantes, pero qué es esto en China!?! una nimiedad. La cosa tiene truco: la ciudad tiene el lago más famoso de China (el Xi Hu), y si te mueves solo por sus alrededores da la sensación de estar en un paraíso natural lleno de sauces llorones y templos. Por cierto, se dice que Marco Polo visitó esta ciudad en el siglo XIII y la describió como una "de las más espléndidas del mundo".

Os tengo que decir, para los que todavía creéis que China es un país atrasado, que los trenes chinos son una maravilla. Es verdad que los hay de diferentes categorías, en función de su rapidez, pero en general todos son bastante decentes. Yo he cogido de dos tipos: el más rápido que es genial (tiene carteles electrónicos en chino y en inglés, está limpísimo y lleva una velocidad con picos de 175 km/h), y otro que debe ser el tercero más rápido que es más sucio y está todo en chino, pero igual no es para morirse. El trayecto más caro Shanghai - Hangzhou cuesta unos 5,20 euros y sólo dura 1 hora y 25 minutos.

Y desde luego la puntualidad sí que es una virtud que tienen los chinos.

(Continuará...)

Etiquetas: China, turismo, Hangzhou, trenes

(Foto: hombre con niño en el lago Xi Hu, Hangzhou).

Siguiendo con mi fin de semana en la ciudad de Hangzhou (pronúnciese Janchou)...

Después de la aventura del tren llegué a la estación de Hangzhou sobre las 21:30 y me reuní con dos amigos españoles que conozco de Shanghai en el hotel que habíamos reservado. Esa misma noche fuimos a cenar a un restaurante chino de una de las calles más turísticas, muy cerca de su famoso lago de la ciudad, el Lago del Oeste (Xi Hu). La comida típica de Hangzhou tiene como base los alimentos frescos, sobre todo pescado de agua dulce como la anguila o la carpa, los brotes de bambú, el cerdo cocinado con vino de arroz, pollo asado... Terminamos la noche tomando unos cócteles en el JZ Club, un local de música jazz donde una banda de laowais (guiris) tocaba en directo.

Al día siguiente fuimos al maravilloso templo de Lingyin, que significa "templo del retiro del alma", que es uno de los más importantes de Hangzhou. Es un templo budista del año 326 pero, como la mayoría de los templos en China, ha sido reconstruido muchas veces debido a las guerras y los desastres naturales... En realidad no se trata solo de un templo, es un recinto lleno de diferentes construcciones típicas chinas, como de postal, con esos techos arqueados hacia arriba, budas, sauces llorones e incienso por todas partes. El recinto está en la falda del pico Felai, donde hay muchísimas imágenes (470) de diferentes budas talladas en la propia roca del monte y que datan de entre el siglo X al XIV. Seguro que os suena una de ellas: la del buda Maitreya, que es un buda muy gordo que se está riendo. Los edificios también son impresionantes y la mayoría son de la época de la dinastía Qing. Podéis ver algunas de las fotos aquí.

Como dije en la entrada anterior, Hangzhou es uno de los destinos turísticos más visitados de toda China. Por cierto, la ciudad tiene muchos más templos y pagodas, pero no da tiempo a verlos todos en un fin de semana. Os sorprenderíais al ver la cantidad de turistas chinos (casi no se veían occidentales) que había.

Después de la paliza del templo (subimos un montón de escaleras, algunas bastante empinadas y peligrosas), nos volvimos al hotel y fuimos a cenar a un italiano donde cantaban a todo volumen una banda de filipinos, muchas de las canciones en un perfecto español. A estas alturas ya nos habíamos reunido con un español más, su novia canadiense y un brasileño que ya conocía también de Shanghai.

Al día siguiente alquilamos unas bicicletas al lado del lago y dimos una vuelta completa alrededor que, para que os hagáis una idea del tamaño, nos llevó más de dos horas. Los paisajes eran maravillosos y completamente típicos de una postal china. Desde luego vale la pena alquilar las bicis: por cuatro horas sólo nos cobraron 90 céntimos!! Aunque te piden un depósito de 300 yuanes (algo menos de 30 euros) por cada una. Luego aprovechamos para ver en un bar la final España-USA de baloncesto, donde nos encontramos con dos españoles que mis amigos ya conocían. Como veis aquí el mundo también es un pañuelo.

La vuelta a casa la hice mitad en coche mitad en tren de tercera categoría, pero estuvo bien para ver cómo son las autopistas chinas (bastante parecidas a las españolas) y para visitar una estación de tren de la china profunda, que es bastante kitsch...

Etiquetas: China, viajes, Hangzhou, turismo